אתה מכיר את השגרה: להתעורר, להתקלח, לתפוס קערה, כף וקופסת פתיתי תירס. נשמע מוכר? ובכן, יש לי חדשות בשבילך. אם אתם אוכלים את פתיתי התירס האלה מכיוון שאתה חושב שהם אפשרות לארוחת בוקר בריאה, אתה יכול לאכול גם עוגת שוקולד.

פתיתי תירס לא כל כך בריאים

פתיתי תירס רחוקים מלהיות דגני הבוקר הבריאים ביותר. למעשה, הם א פחמימה מזוקקת . זה אומר ש החלק המזין ביותר של הדגן וסיביו הוסרו . אבל, סיבים הם בדיוק מה שאנחנו צריכים להוסיף לתזונה שלנו! כי פחמימות מזוקקות הוציאו את כל הוויטמינים והמינרלים שלהם , הם נחשבים לקלוריות ריקות. זה נכון, התחלת את היום שלך בקלוריות ריקות.

האם אתה מוצא את עצמך רעב שוב לפני שהגיע הזמן לארוחת הצהריים? הסיבה לכך היא שגופך מעכל את פתיתי התירס מהר מדי מה שגורם לעלייה חדה ברמת הסוכר בדם. עליית הסוכר בדם מובילה גם לייצור אינסולין מוגבר.פִּרסוּם

מסיבה זו, פתיתי תירס נחשבים למזון גליקמי גבוה, כמו גם הפחמימות המעודנות ביותר. מזונות גליקמיים גבוהים היו מקושר להשמנה כי תחושת הרעב המתמיד מובילה לאכילת יתר. בנוסף להשמנה, צריכת צריכת פחמימות מזוקקת נקשרה סכרת סוג 2 , מחלות לב ושבץ מוחי.

אלטרנטיבה בריאה יותר: פתיתי סובין (דגנים מלאים) במקום פתיתי תירס (דגנים לבנים)

רוצים אלטרנטיבה בריאה? נסה פתיתי סובין במקום. לא משוכנע? התבונן בתמונה זו:

פִּרסוּם

מקור אינפוגרפי

רק מבט מהיר ותוכלו לראות שפתיתי סובין, דגנים מלאים, מציעים יותר מפתיתי תירס, גרגר לבן.

מהו סובין למעשה?

סובין הוא החלק החיצוני של גרעין חיטה ובדרך כלל מושלך בתהליך הזיקוק. הוא נחשב לדגן מלא ועשיר בסיבים, ויטמינים, שומנים בריאים, מינרלים ונוגדי חמצון. שֶׁלָה ערך תזונתי גבוה ושכבה עשירה בסיבים פירושה שאתה מרגיש מלא יותר. הסיבה לכך היא שגופך מעכל את הפחמימה המורכבת הזו לאט יותר, מה שמונע את עליית רמות הסוכר בדם ואת ייצור האינסולין.

היתרונות של סובין

זה מגביר את העיכול שלך

כאמור, פתיתי סובין מלאים בסיבים. מנה אחת בלבד מעניקה לכם כ -20% מהצריכה היומית המומלצת. הגוף שלך זקוק לכל הסיבים האלה כדי לשמור על עיכול בריא ולמנוע עצירות. מכיוון שהסיבים מאטים את העיכול, פתיתי סובין יכולים לגרום לך להרגיש שובע יותר בבקרים.פִּרסוּם

זה מונע ממך להיות רעבים כל כך בקלות

למרות שפתיתי סובין מונעים מכם להיות רעבים לפני הצהריים, מנה אחת כוללת למעשה פחות קלוריות מאשר פתיתי תירס. צריכת קלוריות נמוכה יותר ותחושת שובע ארוכה יותר יש יתרון נוסף של ירידה במשקל.

הוא מכיל יותר ויטמינים ומינרלים

סובין מכיל גם יותר ויטמינים ומינרלים מאשר פתיתי תירס. חלק מהמינרלים שנמצאו בקערת דגני הבוקר כוללים אבץ, נחושת, מנגן, ברזל, סידן ומגנזיום. בנוסף, סובין מכיל ויטמינים כמו A, B1, B2, B3, B6, D ו- E.

זה מוריד את רמות הכולסטרול

צריכת סיבים תזונתיים נקשרה גם הורדת רמות הכולסטרול . כולסטרול גבוה מוביל לעורקים סתומים, העלולים לגרום לשבץ מוחי ואף להתקף לב. לכן, לאכילת פתיתי סובין במקום פתיתי תירס יש יתרון נוסף בהפחתת הסיכון להתקף לב ולשבץ מוחי.פִּרסוּם

הוספת פתיתי סובין לדיאטה שלך

עבור אנשים מסוימים מעבר מפתיתי תירס לפתיתי סובין בבוקר עשוי להיות קשה מכיוון שהטעם שונה. אם זה נכון עבורך, נסה לבצע את ההחלפה בהדרגה. מלא את הקערה שלך באמצע פתיתי תירס ובאמצע פתיתי סובין, הגדל את תכולת פתיתי הסובין בהדרגה במהלך השבוע.

כדי להפוך את ארוחת הבוקר שלך לבריאה יותר, נסה להוסיף פירות טריים, צימוקים, פתיתי קוקוס לא ממותקים או אגוזים. אכילת פתיתי סובין עם יוגורט רגיל היא חלופה טעימה נוספת. חותכים בננה ומזלפים מעט דבש.

אם אתם צורכים דיאטה דלת סיבים, המעבר הפתאומי לפתיתי סובין עלול לגרום לשלשול. לכן, מעבר בהדרגה עשוי להיות האופציה הטובה ביותר עבורך. כמו כן, זכרו לשתות הרבה מים לאורך כל היום כדי למנוע עצירות.פִּרסוּם