כוס הקפה החם שלי היא גולת הכותרת של הבוקר שלי. אני מתעורר מצפה לזה. הטעם המנחם בפה, התחושה החמה בגופי והסיפוק בידיעה שמוחי אט אט יתחיל להתעורר, מביאים לי הנאה מדהימה.

אני מרגיש שמגיע לי פינוק על קימות מוקדמת, עבודה לעבודה ושליטה כל כך הרבה עליי (או לפחות נראית כמוני) כל כך מוקדם ביום.

אבל הקפה שלי היה יותר מאשר נוחות פשוטה בבוקר. זה היה תענוג קרמי וסוכר שעזר להרוות את הכמיהה המתוקה שלי. נהגתי להוסיף חבילה אחת של ספלינדה ומקרם וניל דל שומן (משמים) בקפה הבוקר שלי.

האם אני לא יכול פשוט להכניס מעט ממתיק לקפה? הייתי חושב. הרגשתי שאני כבר מוותרת כל כך הרבה. ידעתי לא לצאת החוצה עם בראוניז, עוגות ועוגיות. היו כל כך הרבה פעמים שהייתי מתנגד למאפה בעבודה או אומר לא לקאפקייק או סופגנייה.

תהיתי אם הממתיק שלי יעזור לי לרדת במשקל כי זה לא היה סוכר באופן רשמי - זה היה תחליף לסוכר ולא היו לו קלוריות.פִּרסוּם

ממתיקים הם תחליפים דלי קלוריות לסוכר - ורבים מהם אינם מסוכנים ואינם מסכנים את בריאותנו בכמויות האופייניות בהן הייתם משתמשים.

הם אמנם לא קליעי קסם, אך שימוש חכם בממתיקים שאינם תזונתיים יכול לעזור לך להפחית תוספי סוכרים בתזונה, ולכן להוריד את מספר הקלוריות שאתה אוכל.
- ד'ר כריסטופר גרדנר, פרופסור חבר לרפואה בסטנפורד

המניעה הגדולה ביותר לירידה במשקל שלנו היא לֹא שיש בממתיקים מלאכותיים פחות קלוריות מסוכר.

אני מאתגר אותך לחשוב גדול יותר מאשר אם הממתיק המלאכותי שלך יעזור לך לרדת במשקל כי יש בו פחות קלוריות מסוכר. . .

ממתיקים מונעים ירידה במשקל בגלל ההשפעה שיש להם על המוח שלך.פִּרסוּם

להלן שלוש השפעות עיקריות לממתיקים על המוח שלך - ומדוע הם מונעים את הירידה במשקל שלך:

1. הכמיהה המתוקה שלך גורמת לאכילת יתר

מתוך מאמר של Yale Journal of Biology and Medicine:

ניסויים בדרך כלל מצאו שטעם מתוק, בין אם מועבר על ידי סוכר או ממתיקים מלאכותיים, משפר את התיאבון האנושי. בעלי חיים מחפשים מזון בכדי לספק את התשוקה הטבועה במתיקות, גם בהיעדר צורך אנרגטי.

פירוש הדבר שגם אם גופך אינו זקוק לאנרגיה, או קלוריות, מהמזון, הוא מבקש לספק את תשוקתו המתוקה.

אתה יכול לחשוב, מדוע לא לתת לגופכם את התיקון המתוק שלו אם כי ממתיק ללא קלוריות? פִּרסוּם

הנה התייחסות שלי - כפתרון לטווח ארוך יותר, מדוע לא להפחית את התלות במתיקות כדי שלא תזדקק לשום סוג של תיקון?

זה אפשרי (עשיתי את זה אחרי שהייתי מכור לסוכר עד שהייתי בשנות השלושים לחיי)

2. ממתיקים מונעים ליהנות מהטעם האמיתי של מאכלים בריאים ולא ממותקים

אחת ההשפעות הגדולות ביותר של הוספת ממתיקים היא שהיא משנה את אופן הטעם של האוכל. ממתיקים חזקים יותר מסוכר, ולמרות שאתה משתמש בכמות נמוכה מזו שהיית עושה בסוכר, זה מגרה את קולטני הסוכר שלך וכתוצאה מכך עשוי להגביל את הסובלנות לטעמים מורכבים יותר אומר ד'ר לודוויג, מומחה להרזיה ב בית החולים לילדים בוסטון המסונף להרווארד.

כלומר אנשים שמשתמשים באופן שגרתי בממתיקים מלאכותיים עשויים להתחיל למצוא מאכלים מתוקים פחות, כמו פירות, אוכל פחות מושך ולא מתוק, כמו ירקות, ממש לא טעים - מאמר של בית הספר לרפואה של הרווארד

ממתיקים מלאכותיים מקשים עליכם מאוד לאכול מזונות בריאים וממלאים כי אתם לא אוהבים את הטעם שלהם כמו כן לְהִשְׁתוֹקֵק אוכל שהוא מתוק.פִּרסוּם

3. ממתיקים מפחיתים את הקשר של הסוכר במוח שלכם לקלוריות גבוהות

מכיוון שממתיקים מלאכותיים דלים בסוכר, הם יכולים למנוע ממוחכם לקשר בין מתיקות לצריכה עתירת קלוריות. כתוצאה מכך, אנו עשויים להשתוקק למתוקים נוספים, נוטים לבחור אוכל מתוק על פני אוכל מזין, ולעלות במשקל. המשתתפים במחקר הלב של סן אנטוניו ששתו יותר מ -21 משקאות דיאט בשבוע היו פי שניים הסיכון להיות עודף משקל או השמנת יתר כאנשים שלא שתו סודה דיאטטית.

נסה לחתוך את כמות הממתיק שבו אתה משתמש במחצית החל מהיום, ולהתחיל להוציא אותם אט אט מהתזונה שלך, כך שתוכל לרדת במשקל מהר יותר וקל יותר. חלק מתחליפי הסוכר הפופולאריים ביותר הם Splenda, Stevia, Nutrasweet, דבש וסירופ מייפל, יחד עם רבים אחרים .

ברגע שתתחיל בתהליך הוצאת הסוכר מהתזונה, גופך יגיב במהירות. למרות שאתה עלול להרגיש כמה תסמיני גמילה כמו תשוקה חדה יותר, אלה יימוגו אם תעמוד בתכנית. תוכלו לרדת במשקל במהירות, שיהיה לכם עור מבריק ואפילו תתחילו להיראות צעירים יותר.

כשאתה לוקח זמן למעשה טַעַם אוכל ושתייה אמיתיים, תגלו שהם די טובים לעזאזל! ההנאה מהם הופכת את הירידה במשקל והגוף שעליו אתה חולם להשיג הרבה יותר בר השגה, לא משנה הגנטיקה שלך או אורח החיים העמוס שלך.

אני עדיין מתענג על כוס הקפה של הבוקר. אני פשוט נהנה ממש מטעם הקפה עצמו ומהתחושה שהוא מעניק לי - הוא כבר לא מוסווה על ידי הסוכר והשמנת המתוקה הכבדה. אני נהנה מהעסקה האמיתית עכשיו, כמו גם ממערכת יחסים בריאה עם אוכל וגופי. אכפת לך להצטרף אליי?פִּרסוּם