אני הולך לבוא נקי מיד מהעטלף כאן. אורז חום הוא בריא להפליא ומזין הרבה יותר מאורז לבן. עם זאת, זה יכול להיות פחות נוח בגלל צורך זמן בישול ארוך יותר. אם זה גורם להרתעה עבורך, אני ממליץ לך בחום לשקול מחדש. האם להיות חסר סבלנות כדאי לסכן את הבריאות שלך ולקצר את חייך? הפיתרון שלי הוא פשוט לקנות סיר אורז זול ולשים את האורז שלך מעט מוקדם מהרגיל. אם זה לא מספיק כדי לשכנע אותך, בדוק כמה מהדרכים בהן תועיל לך מבחינה בריאותית.

1. זה דגנים מלאים

מזעזע, אני יודע! אוקיי אז אולי זו לא בדיוק פצצת ידע הארדקור, אבל לא כולם באמת יודעים עד כמה דגנים מלאים מועילים באמת.

2. זה מקדם עיכול בריא

זה החומר הסקסי, אנשים.פִּרסוּם

אורז חום עשיר בסיבים, ולכן הוא מקדם תפקוד מעי בריא. משמעות הדבר היא שזה עוזר לעיכול שלך וישמור עליך קבוע. למעשה, אורז חום מספק לך בערך 14% מהמינון היומי המומלץ שלך של סיבים.

3. מונע עלייה במשקל

בנוסף לשמירה על העיכול בצורה עליונה, סיבים יכולים גם לרסן את התיאבון. הסיבה לכך היא שהסיבים גורמים לך להרגיש מלא יותר, ולכן יש פחות סיכוי שתגיע לאותה חתיכת עוגת שוקולד. מחקר של הרווארד הראה כי נשים נוטות יותר כמעט 50% לשמור על משקל גוף בריאותי אם הן משלבות דגנים מלאים כמו אורז חום בתזונה שלהם. אני לא בטוח אם זה גורם לנו להיות בריאים יותר מגברים או לא. כך או כך, עלו על כל הדגנים האלה, גבירותי.

4. בריאות לב וכלי דם

אורז חום נהדר לליבכם מכמה סיבות. ראשית, השמן בתוך האורז יכול להוריד רמות של כולסטרול רע ובמקביל להגדיל את רמות הכולסטרול הטוב. אני מניח שהמדע יכול להסביר זאת, אך אני שמח לייחס זאת לקסם.פִּרסוּם

שנית, זה יכול להאט את הצטברות הפלאק בעורקים שלך, כמו גם את היצרות העורקים שלך, במיוחד אם אתה אישה לאחר גיל המעבר. אם אתה לא, ובכן, זה בכל זאת טוב להגנה מפני מחלות לב.

5. מפחית את הסיכון לאסטמה בילדות

מחקרים הראו שלילדים הסובלים מתזונה עשירה במלח מלא בשילוב עם דגים, יש סיכוי של 50% פחות לחלות באסטמה. תודה שהאכלת אותי כל הבסמטי ההוא כשהייתי ילדה, אמא.

6. עצמות בריאות

כוס אורז חומה אחת מכילה בערך 21% מהצריכה היומית המומלצת של מגנזיום. זה חשוב מכיוון שמגנזיום הוא הכרחי לשמירה על עצמות חזקות ובריאות. עובדת בונוס: רוב המגנזיום בגופך חי למעשה בעצמות שלך.פִּרסוּם

7. עשיר בנוגדי חמצון

נוגדי חמצון קשורים בדרך כלל למאכלים כמו אוכמניות, קייל, זרעי צ'יה ודברים אחרים שגם עליהם כתבתי מאמרים. לקידום עצמי חסר בושה בצד, אורז חום הוא גם מקור עשיר להפליא לנוגדי חמצון. אלה חשובים להפליא מכיוון שהם נלחמים ברדיקלים חופשיים בגופך אשר יכולים לסייע במניעת מחלות כגון סרטן ואלצהיימר.

8. מניעת סרטן השד

כן, אני מודע לכך שממש רק ציינתי שאורז חום יכול לעזור במניעת סרטן בגלל נוגדי החמצון שהוא מכיל. עם זאת, חובה להזכיר כי ליגנין הפיטונוטרינטי הנמצא גם בתוכו יכול למקד ולעכב באופן ספציפי את צמיחת התאים הסרטניים באזור השד. אני מקווה שלא דילגת על זה, ג'נטים, כי סרטן השד אינו מוגבל רק לנשים.

9. מניעת סוכרת

חברנו הטוב סיבים מכה שוב. זה משפיע על זמן העיכול של הפחמימות בתוך האורז, שהוא הרבה יותר איטי מאשר יותר דגנים מעובדים, כגון אורז לבן. לאחר מכן, סוכרים משתחררים לאט יותר לזרם הדם, כלומר הסוכר בדם שלך לא עולה או עולה באותה מידה. יתר על כן, לאורז החום יש מעט יותר GI בהשוואה לדגנים האחרים הללו. כדאי לשים לב לכך כי מזונות GI נמוכים יותר יוצרים רמות גלוקוז בדם יציבות יותר ולכן יכולים להפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2. ברצינות חבר'ה, זרקו את הלחם הלבן והאורז עכשיו.פִּרסוּם

10. מניעת אבן מרה

הזכרתי שהסיבים שנמצאים בתוך אורז חום הם גם מדהימים מכיוון שהם יכולים לעזור במניעת אבני מרה אצל נשים? עד כמה שזה מעצבן אותי שנראה שאנחנו הנשים מתבאסות ביותר על ידי אכילת אורז לבן, אני די נרגש למנוע מסלעים זעירים לדקור את קרבי.