אם אתה מוצא שתיית מים מעט רגילה מדי, תה ידוע כאופציה נוספת למשקה בריא. יש הרבה מחקרים שמספרים לנו את היתרונות הבריאותיים של שתיית תה, ולא משנה שהוא חם או קר, זה עדיין כיבוד נהדר. בעוד שאנשים בימינו הולכים ואובססיביים יותר למאצה (או תה ירוק), אולונג הוא אלטרנטיבה נהדרת שיכולה גם לשפר את בריאותך.

מה זה אולונג בדיוק?

עשוי מהעלים, הניצנים והגבעולים של קמליה סיננסיס צמח, תה אולונג מותסס מעט ומחומצן למחצה, ומעניק לו טעימה בין תה שחור לירוק. יש מגוון רחב של תה אולונג, אך האולונג המפורסם ביותר מגיע ממחוז פוג'אן בסין.

למה דווקא אולונג?

היתרונות הבריאותיים של תה נרחבים ורבים, וכוס תה אולונג עוברת דרך ארוכה בכל הנוגע לרווחתך.

כאחד מסוגי התה הפופולריים והמסורתיים ביותר בסין ובטייוואן, ידוע כי אולונג מספק יתרונות בריאותיים חזקים כאשר הוא נצרך על בסיס קבוע. ארוז בנוגדי חמצון, עלה האולונג משלב קטכין וקפאין הנלחמים ברדיקלים חופשיים.

מה יש בתה אולונג?

להלן הערכים התזונתיים של מנה אחת של תה אולונג.

• קלוריות: 90
• שומן: 0 גרם
• כולסטרול: 0 מ'ג
• נתרן: 10 מ'ג
• סידן: 4%
• סה'כ פחמימות: 25 גרם
• ויטמין C: 100%

איך אוכל ליהנות מאולונג?

ישנם יתרונות בריאותיים רבים של אולונג שאנו יכולים לחוות אם נתחיל לשתות אותו:

1. מגביר את חילוף החומרים שלך, גורם לירידה במשקל.

תה אולונג עוזר לכם לשרוף שומן מהר יותר על ידי העלאת חילוף החומרים עד שעתיים לאחר שתייתו. Oolong מכיל גם פוליפנולים המסוגלים לחסום אנזימים הבונים שומן. המשמעות היא שתוכלו לרדת במשקל עם תה אולונג, כל עוד לא תעמיסו עליו סוכר מזוקק וממתיקים מלאכותיים. אם הטעם שלך נוטה לתה מתוק, שקול להשתמש בכמות קטנה של דבש גולמי, סירופ מייפל, סטיביה או סירופ אגבה - שכולם סוכרים הנמוכים באינדקס הגליקמי.פִּרסוּם

2. מוריד כולסטרול

ידוע כי אולונג מפחית את רמות הכולסטרול ומקדם את בריאות הלב. מכיוון שתה אולונג מחומצן למחצה, הוא מייצר מולקולת פוליפנול בגודל מושלם המסוגלת להפעיל את האנזים ליפאז, הידוע כממיס שומן בגוף.

3. מגביר את הערנות הנפשית

ידוע כי הכוסה החמה המרפאה הזו מחייה את הערנות והביצועים הנפשית שלך, מכיוון שהיא מכילה קפאין. היזהר אם אתה רגיש לקפאין והגבל את צריכתך לכוס אחת ספוגה קלות ביום, או התפנק מספר פעמים בשבוע.

4. עיכול עזרי

Oolong יכול לסייע בעיכול לאלה שאינם רגישים לקפאין. התה מחריד את מערכת העיכול, ומפחית את הדלקת אצל אלו הסובלים מריצה בחומצה ובבעיות כיב. מכיוון שהוא חיטוי קל, תה אולונג יכול לנקות חיידקים רעים מהבטן. הטעם הרגוע והחלק שלה יכול להרגיע את הבטן כשנצרכת אותה חמה.

5. מקדם שיער בריא

בשל הרמה הגבוהה של נוגדי החמצון, תה אולונג יכול למנוע נשירת שיער אם אתה מבצע שטיפת תה מהעלים. לא רק זה, אבל השיער שלך יהיה סמיך ומבריק יותר. אולונג מתרכך ומוסיף ברק לשיער שלך.

6. משפר את מצב העור שלך

אקזמה מתרחשת לעיתים קרובות בשילוב עם אלרגיות או רגישויות. תה אולונג מסוגל לדכא את אותן תגובות אלרגיות משום שהוא נלחם ברדיקלים חופשיים, שהוא תכונה מרפא של נוגד חמצון. כמו כן, נוגדי החמצון הנמצאים באולונג חיוניים לעור תוסס וצעיר. שתיית אולונג יכולה להאט מאוד את תהליך ההזדקנות, כך שזה כלי נהדר לאנטי אייג'ינג.

7. מייצב את רמת הסוכר בדם

כאשר יש לך סוכרת מסוג 2, רמות הגלוקוז בדם שלך גבוהות. מחקרים הראו כי הסובלים מסוכרת יכולים להפיק תועלת משתיית אולונג, שבמחקרים הורידה את רמת הגלוקוז בדם לרמה בריאה. נוגדי החמצון באולונג, שמקורם בפוליפנולים, עושים פלאים למטבוליזם של הסוכר.

8. מונע עששת

תה אולונג וגם תה ירוק מגנים על השיניים מפני חומצה המיוצרת על ידי חיידקים מסוימים. ייצור החומצה וגידול החיידקים מעוכבים על ידי תה אולונג, מה שאומר שהוא יעיל במניעת עששת ושקע הצטברות.פִּרסוּם

9. מונע אוסטאופורוזיס ויוצר עצמות חזקות

Oolong יכול להגן על העצמות שלך ולמנוע אוסטאופורוזיס. מי ששותה באופן עקבי תה אולונג נוטה פחות לאבד את צפיפות המינרלים העצם שלהם, מה שעוזר לשמור על מינרלים ממזונות בריאים הנצרכים. התגלה כי אולונג מכיל עלים מגנזיום וסידן.

10. מחזק את מערכת החיסון

תה אולונג, הידוע בתכונותיו נגד סרטן, מסייע בשמירה על מערכת חיסון בריאה. נוגדי החמצון הפלבנואידים המצויים בתה מונעים נזק לתאים. הייצור של חלבונים אנטי בקטריאליים גבוה בהרבה אצל אלו ששותים תה אולונג, מה שמעיד על תגובה חיסונית חזקה בעת הלחימה בזיהום.

איפה ניתן להשיג תה אולונג נחמד?

ניתן למצוא אולונג ברוב חנויות המכולת. תוכלו למצוא אותם גם באמזון ובאיביי.

לשקית תה של אחד ממותגי התה הטובים, הממוצע הוא 20-30 סנט. אם אתם מחפשים מארזי גורמה יוקרתיים המציעים עלה טוב יותר מאחרים, זה עשוי לעלות יותר מ -40 סנט לכוס.

עבור תה מלאכותי מלא עלים מלאכותיים, זה עולה 25-40 סנט לכוס עבור רוב התה כיתה טובה.^[1]

הנה לפנינו המלצות נחמדות לתה אולונג עבורך:

התה הטובים ביותר פִּרסוּם

• בחר קוף
• Nonpareil טייוואן לי שאן,
• גואנג דונג פניקס דן קונג
• צואי יו ג'ייד
• דונג דינג
• סִינִית

כמה זנים אחרים

• עַנבָּר
• רוקד אולונג
• ג'ייד אולונג
• דרג'ילינג אולונג
• הר אולונג גבוה
• לקשור גואן יין
• יופי מזרחי
• זה נמרץ אולונג
• ג'ג'יאנג
• סצ'ואן

כמה מתה אולונג עלי לשתות?

חשוב לצרוך תה אולונג במתינות מכיוון שהוא מכיל כמות מסוימת של קפאין.

מומלצות שתי כוסות תה אולונג. אם אפשר, אחת בבוקר ואחת אחר הצהריים; כך שזה לא ישפיע על השינה שלך.

צריכת יותר מדי קפאין עלולה לגרום לתופעות לוואי כולל כאבי ראש, חרדה, תסמונת המעי הרגיז, פעימות לב לא סדירות ודלקת. ויותר מדי אולונג עלול להרגיז את הבטן ולהפחית את יעילות התרופות.

אם הינך בהריון, מניקה או סובלת ממצב רפואי חמור המושפע מצריכת קפאין, שוחח תחילה עם הרופא לפני צריכתו.

איך לשתות תה אולונג?

הדרך הקלה ביותר היא להוסיף מים רותחים לכוס תה אולונג - בצורת שקית תה או בכף רמה של עלים רופפים.

ככלל אצבע, עבור 6 אונקיות מים השתמש בכפית אחת אם התה מגולגל לכדורים ועד 2 כפות אם הוא מורכב מעלים גדולים וגדולים.

ואז, תלול במשך 2-5 דקות, תלוי כמה חזק אתה רוצה שהטעם יהיה. תיהנו מהתה בזמן שהוא עדיין חם, עדיף.

אבל אם אתם אוהבים תה קר ורוצים מעט יותר מגוון בטעמים, הנה לנו גם כמה מתכוני תה קר של אולונג למנות נוספות:

מתכון: תה לימונדה אולונג

רכיבים:

• 6 כוסות מים
• 6 שקיות תה אולונג
• 1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי
• 2-3 כפיות סטיביה (לא חובה)

הוראות:

1. הכניסו את שקית התה למים חמים למשך כ -5 דקות.
2. מסירים את שקית התה ומוסיפים את מיץ הלימון הסחוט טרי.
3. מצננים במקרר למשך שעתיים עד 3 שעות, או פשוט מגישים על קרח.

מתכון: תה אולונג אפרסק

רכיבים: פִּרסוּם

• 6 כוסות מים
• 4 שקיות תה אולונג
• 2 אפרסקים בשלים, קלופים וקוביות
• סטיביה (אופציונלי)

הוראות:

1. הכניסו את שקית התה למים חמים למשך כ -5 דקות. הוציאו את שקית התה והכניסו למקרר למשך שעתיים עד שעתיים.
2. לאפרסקים, מערבבים אותם עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים לתה הצונן את מחית האפרסק והסטיביה ומערבבים אותו.
3. מגישים מעל קרח עם פרוסת אפרסק נוספת אם רוצים.

אשראי תמונות מוצג: מניית מניות דרך stocksnap.io

התייחסות